Liofilizowana maszyna do suszenia warzyw w proszku
Liofilizowana maszyna do suszenia proszku warzywnego
Energooszczędny sposób przygotowania roślinnego liofilizowanego proszku charakteryzuje się następująco:
1. Wybieraj świeże warzywa do czyszczenia i przetwarzania, warzywami mogą być warzywa liściaste, warzywa liściaste i łodygowe, korzenie, melony i warzywa owocowe.
2. Leczenie zabijania cyjanami.
3. Zmiażdż, ubij i drobno zmiel warzywa poddane działaniu cyjaniny; Drobne mielenie warzyw, wymagana rozdrobnienie między 600 ~ 900 mesh.
4 Włóż miąższ warzywny do koncentratora w celu zagęszczenia próżni; Wymagana temperatura koncentracji miazgi warzywnej powinna wynosić od 50 do 65 stopni Celsjusza. Metoda zagęszczania gnojowicy warzywnej za pomocą suszarki z mieszaniem; W skoncentrowanej miazdze warzywnej zawartość substancji stałych musi wynosić 35 ~ 65%.
5. Umieścić na talerzu zagęszczoną papkę warzywną i przeprowadzić proces szybkiego zamrażania.
6. Zamrożona zawiesina warzywna wchodzi do komory próżniowej, podgrzewa ją do punktu azeotropowego, a następnie odkurza w celu sublimacji lodu.
7. Materiał, który został usunięty z wilgoci ma kształt blokowy, a wymagany stopień rozdrobnienia uzyskuje się poprzez rozdrobnienie, czyli gotowy produkt warzyw w proszku.
Celem suszenia żywności jest zapobieganie jej zepsuciu. Liofilizacja próżniowa, określana jako liofilizacja, polega na tym, że żywność zawierająca dużą ilość wody jest najpierw zamrażana do postaci stałej w niskiej temperaturze, a następnie woda bezpośrednio sublimuje w warunkach próżniowych, a drewno żywności pozostaje w zamarzniętym szelfie lodowym.
Technologia liofilizacji żywności ma wiele zalet, takich jak mniejsza utrata wartości odżywczych, wygodne przechowywanie i transport, szybki powrót do zdrowia i tak dalej. Ogólna maszyna do liofilizacji żywności obejmuje głównie system próżniowy, system ogrzewania, system chłodzenia, system kondensacji, system odszraniania i system sterowania, system sterowania jest podstawową organizacją dowodzenia całego sprzętu, odnosi się do wstępnej obróbki procesu produkcji liofilizowanej żywności materiały czyszczące (czyszczenie, peeling, rdzeniowanie, rozcinanie itp.), w ten sposób wilgoć przywarta do powierzchni materiału może zapewnić zachowanie oryginalnego kształtu w procesie liofilizacji, a równomierna wilgotność może zapewnić że materiał jest liofilizowany. Gdy materiał jest wstępnie zamrożony do około -30 ℃, należy dać mu wystarczającą ilość czasu i musi znajdować się poniżej punktu eutektycznego. Po wstępnym zamrożeniu pompowana jest próżnia. Niektóre sublimacje muszą pochłaniać ciepło, więc ogrzewanie jest potrzebne, aby utrzymać temperaturę materiału bliską i poniżej temperatury punktu eutektycznego. Po okresie, w którym woda mocno sublimuje, należy spowolnić tempo ocieplania, aby zapobiec kurczeniu się lub bulgotaniu. Gdy cała zamrożona woda wyparuje, a produkt zwiąże, można przyspieszyć tempo ogrzewania. Temperatura materiału jest wymagana do 30-35 ℃ po pozostaniu przez 2 do 3 godzin do końca, przerwać próżnię, aby pobrać gotowy produkt i proces rozmrażania.
Parametr:
KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | |
Pojemność (kg/partia) | 10 | 20 | 50 | 60 |
Obszar półki (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 |
Rozmiar półki (mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 |
Ilość półek (warstwa) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 |
Maksymalny połów wody (Kg) | 15 | 30 | 75 | 90 |
Najwyższa próżnia | 1 | 1 | 1 | 2 |
Energia elektryczna (Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 |
Rozmiar (mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 |
Waga (kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |








Popularne Tagi: liofilizowana maszyna do suszenia proszków warzywnych, Chiny, fabryka, dostawcy, producenci, dostosowana, cena, wyprodukowana w Chinach
Może ci się spodobać również
Wyślij zapytanie













