Liofilizator jagodowy

Jeśli liofilizator jagodowy spełnia Twoje wymagania, zapraszamy do zakupu precyzyjnego sprzętu wyprodukowanego w Chinach z naszej fabryki. Jesteśmy jednym z profesjonalnych producentów i dostawców w Chinach, którzy mogą zaoferować niezrównane usługi i ceny. Dostępna jest również usługa dostosowana do indywidualnych potrzeb. Nie wahaj się więcej.

 

Liofilizator jagodowy

Porównanie liofilizacji i suszenia termicznego borówek

Liofilizator jagodowy to próżniowe urządzenie do liofilizacji w niskiej temperaturze. Borówka amerykańska, której naukowa nazwa to Borówka amerykańska, należy do rodzaju Vaccinium of Ericaceae. Jest bogaty w witaminy, antocyjany, bakteryjne czynniki hamujące, kwas elagowy, flawonoidy i inne substancje lecznicze i zdrowotne. Jest znany jako „jagoda *”. Jest to owoc o niebieskim miąższu, łączący odżywianie i opiekę zdrowotną. Jest wymieniona jako jedna z pięciu głównych zdrowych produktów spożywczych przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa.

Oprócz powszechnej sprzedaży świeżej, niektóre owoce borówki wykorzystywane są również do przerobu na przetwory. Obecnie przetwory z borówek to głównie wina owocowe, napoje i dżemy. Suszenie gorącym powietrzem i liofilizacja próżniowa to powszechne metody przetwarzania w celu odwodnienia żywności. Liofilizacja odnosi się do metody suszenia, w której wykorzystuje się liofilizator próżniowy do zamrażania materiałów poniżej temperatury punktu eutektycznego i usuwania wody z materiałów poprzez sublimację pod próżnią. Liofilizowane jagody nie tylko zachowują oryginalne składniki aktywne, kolor i smak świeżej żywności, ale mają także zalety całkowitego odwodnienia, szybkiego nawodnienia, są lekkie, nadają się do długotrwałego przechowywania i transportu w temperaturze pokojowej. Dlatego liofilizator próżniowy używany do liofilizacji jagód jest często nazywany liofilizatorem jagód.

Wyniki pokazują, że istnieją duże różnice w strukturze tkanki owocu, nawodnieniu i składnikach aktywnych pomiędzy jagodami liofilizowanymi próżniowo i jagodami suszonymi gorącym powietrzem. Stwierdzono, że miąższ z borówek suszony próżniowo liofilizowany miał wiele porów i luźną strukturę, natomiast miąższ z borówek suszony gorącym powietrzem miał niewiele porów i gęstą strukturę. Borówki liofilizowane próżniowo charakteryzowały się dobrym nawodnieniem, a współczynnik nawodnienia wynosił 2,15 g/G po 20 min; Rehydracja borówek suszonych gorącym powietrzem była słaba, a stopień nawodnienia wyniósł ostatecznie 1,21 g/g. Zawartość VC, antocyjanów ogółem i fenoli ogółem w suszonych owocach wynosiła odpowiednio 5,52 mg / 100 g, 1,55 mg/g i 3,35 mg/g; Zawartość trzech składników w jagodach suszonych gorącym powietrzem wynosiła odpowiednio 0,19 mg/100 g, 0,08 mg/g i 1,26 mg/g. Liofilizacja próżniowa może utrzymać wysoką zawartość aktywnych składników jagód.

Zalety borówek liofilizowanych: borówki liofilizowane dobrze zachowują kolor, aromat i smak borówek, mają jasną barwę, wyrazisty smak, mocny aromat jagodowy, są kwaśne, słodkie i pyszne. Można je spożywać jako gotowy produkt i dalej przetwarzać po nawodnieniu. Dlatego borówki liofilizowane mają szerokie perspektywy rynkowe.

Parametr:

Model	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Pojemność (kg/partia)	10	20	50	60	80	100
Powierzchnia półki (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Rozmiar półki (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Ilość na półce (warstwa)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura półki (stopnie)	-60 do +70
Temperament Łapacza Wody (stopień)	-65±5
Maksymalna ilość wody złowionej (kg)	15	30	75	90	120	150
Ostateczna próżnia	1	1	1	2	2	2
Energia elektryczna (kW)	12	16	22	34	34	41
Rozmiar (mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Waga (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Przedsprzedaż:

* Gdy tylko otrzymamy Twoje zapytanie, zawsze odpowiemy na Twój e-mail na czas i dołożymy wszelkich starań, aby polecić Ci najbardziej odpowiednią liofilizator. Otrzymasz również szczegółowe informacje techniczne.

* Możemy wykonać przykładowe testy dla klientów.

Po sprzedaży:

* Jeśli to możliwe, prosimy o przybycie do naszej fabryki, a my nauczymy pracowników całego procesu liofilizacji. Najodpowiedniejszy czas potrzebny na liofilizację zostanie przez nas przetestowany.

* Będziemy z Tobą w kontakcie, aby upewnić się, że każda część liofilizatora działa dobrze. Roczna gwarancja, bezpłatna usługa online dla klientów za granicą.

Warsztat:

Wystawa:

Popularne Tagi: Liofilizator jagodowy, Chiny, fabryka, dostawcy, producenci, dostosowane, cena, wyprodukowane w Chinach