Przemysłowa suszarka liofilizacyjna do żywności

buy Freezing Dryer
China Freezing Dryer wholesale

Przemysłowa suszarka liofilizacyjna do żywności

Nazwa: Przemysłowa suszarka do żywności
Model: KFD-50
Pojemność wejściowa: pojemność wejściowa 500 kg
Zastosowanie: liofilizacja żywności
czas suszenia sublimacyjnego: 16h-22h.

Wyślij zapytanie

Czatuj teraz

Wprowadzenie produktów

Wideo o produktach

Przemysłowa suszarka liofilizacyjna do żywności KFD-50 Model

Liofilizator KFD to niezawodny sprzęt, często stosowany w branży przetwórstwa spożywczego w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia i podniesienia jakości produktów.

Krótkie wprowadzenie

01.

Zasada

Zasada liofilizacji żywności polega na zamrożeniu świeżej żywności zawierającej dużą ilość wilgoci w celu jej zestalenia, a następnie sublimacji zestalonej wilgoci w wysokiej próżni.

Po zakończeniu sublimacji pozostała wchłonięta woda zostaje usunięta, a zawartość wody resztkowej w liofilizowanej żywności wynosi 1-4%.

02.

pojemność

Suszarka liofilizacyjna KFD-50 ma ładowność 500 kg na partię w przypadku świeżych surowców używanych do produkcji ciężkich produktów oraz poniżej 500 kg na partię w przypadku świeżych surowców używanych do produkcji lekkich produktów.

03.

czas

Czas suszenia sublimacyjnego zależy przede wszystkim od rodzaju i grubości żywności, a także od konkretnych parametrów procesu.

W przypadku liofilizatora o powierzchni 50 metrów kwadratowych czas liofilizacji typowych produktów spożywczych wynosi zwykle od 16-20 godzin. Czas ten może być dłuższy, jeśli żywność jest grubsza lub ma wyższą zawartość wilgoci.

04.

Wyjście

Ilość produktu liofilizowanego będzie różna w zależności od zawartości wody w produktach surowych i wyniesie około 15-40% produktu surowego.

Specyfikacja produktów

Specyfikacje KFD-50

Model	KFD-50
Pojemność	500 kg/partia
Kondensator pary (stopień)	-50 stopień
Temperatura półki (stopnie)	<100℃
Chłodzenie produktu	IQF-Indywidualne Szybkie Mrożone
Powierzchnia półki	50㎡
Materiał półki	AL6063
Odległość między półkami (mm)	78mm
Medium grzewcze	Woda dejonizowana lub destylowana
Liczba tacek na produkty	156 szt.
Wymiary tacy (mm)	Wymiary: 52060030 mm
Ilość wózków załadowczych	3
Szyna I stalowa, kolankowa, konwerterowa	Dołączony
Zamrażarka szokowa (IQF)	Dołączony
Sprężarka chłodnicza	SW3L10500 Włochy Refcom 78kW 341/409m³/godz. (50/60Hz)
Chłodziwo	R507A
Chłodzący sposób	Chłodzony wodą
Pompa próżniowa	SRV300B / BAOSI 5,5 kW 300/340 m³/godz(50/60Hz)
Dmuchawa korzeniowa	BSJ300L/BAOSI 3,7kW 1000/1200m³/godz. (50/60Hz)
Poziom próżni końcowej (Pa)	<10Pa
Stopień próżni w komorze (atm. do 133 Pa)	Mniej niż lub równo 30 minut
Zainstalowana moc	380 V ± 10%, 50/60 Hz, 3 fazy, 5 przewodów
Sposób rozmrażania	Gorąca woda/para
Powierzchnia instalacji (m²)	130㎡
Rozmiar komory (dł.szer.wys.)	Wymiary: 7900×2450×2300 mm
Szacowana waga (kg)	11000 kg

*Powyższe dane pochodzą z wyników wewnętrznych testów i nie odzwierciedlają faktycznych danych.

dlaczego warto nas wybrać

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd. zawsze podążała za duchem czasu i zawsze była na czele technologii i rynku. Dzięki doskonałej wydajności operacyjnej, minimalnemu zużyciu energii i innym zaletom produkcji wysokiej jakości produktów, szybko zdobyła rynek. Produkty nie tylko dobrze sprzedają się na rynku krajowym, ale są również eksportowane na rynki zagraniczne.

Zespół profesjonalistów

Z silnym zapleczem technicznym i bogatym doświadczeniem w obsłudze klienta

Dostarczamy wysokiej jakości maszyny po korzystnych cenach.

Produkt charakteryzuje się stabilną wydajnością, wysoką precyzją, bezpieczeństwem i trwałością, co może pomóc klientom zwiększyć wydajność produktu, obniżyć koszty produkcji i poprawić konkurencyjność rynkową.

Często zadawane pytania

Do suszenia jakich produktów spożywczych nadaje się liofilizator KFD?

Urządzenie nadaje się do liofilizacji różnorodnych produktów spożywczych, takich jak owoce, warzywa, mięso, owoce morza, żywność gotowa do spożycia, materiały medyczne itp. Szczególnie nadaje się do żywności, która musi być przechowywana przez długi czas i spełniać wysokie wymagania jakościowe.

Jakie jest zużycie energii przez suszarkę liofilizacyjną KFD?

Zużycie energii przez liofilizator KFD-50 zależy głównie od długości cyklu liofilizacji, temperatury kondensacji i czasu pracy pompy próżniowej. Chociaż sprzęt jest duży i zużywa stosunkowo dużo energii, jego zoptymalizowana konstrukcja zapewnia mu lepszy współczynnik efektywności energetycznej wśród podobnych urządzeń.

Jak konserwować liofilizator KFD?

Główne prace konserwacyjne obejmują:

1. Regularnie sprawdzaj stan pompy próżniowej, sprężarki i skraplacza.

2. Wyczyść wnętrze urządzenia, zwłaszcza skraplacz i przewody próżniowe, aby zapobiec ich zatykaniu.

3. Wymień zużyte uszczelki i filtry, aby zapewnić szczelność układu próżniowego.

4. Przeprowadzaj regularne kontrole instalacji elektrycznej, aby mieć pewność, że układ sterowania działa prawidłowo.

Jak obsługiwać suszarkę liofilizacyjną KFD?

Sprzęt jest wyposażony w automatyczny system sterowania PLC i jest łatwy w obsłudze. Wystarczy postępować zgodnie z ustawioną krzywą liofilizacji, a operatorzy mogą obsługiwać go umiejętnie po podstawowym przeszkoleniu. Interfejs ekranu dotykowego zapewnia przyjazne środowisko użytkownika i jest wyposażony w funkcję automatycznego alarmu, aby szybko ostrzegać o nietypowych sytuacjach.