Liofilizator błyskawiczny w bloku zupy

Jeśli liofilizator do zup błyskawicznych spełnia Twoje wymagania, zapraszamy do zakupu precyzyjnego sprzętu wyprodukowanego w Chinach z naszej fabryki. Jesteśmy jednym z profesjonalnych producentów i dostawców w Chinach, którzy mogą zaoferować niezrównane usługi i ceny. Dostępna jest również usługa dostosowana do indywidualnych potrzeb. Nie wahaj się więcej.

 

Liofilizator w bloku zupy błyskawicznej

Proces produkcji wygodnej liofilizatora do zup błyskawicznych składa się z następujących etapów: wybór surowca, czyszczenie i krojenie, wstępna obróbka surowca, gotowanie gęstej zupy, przygotowanie płynu przyprawowego, liofilizacja i sortowanie próżniowe, pakowanie i magazynowanie. Dzięki sprzętowi do liofilizacji żywności, w warunkach niskiej temperatury, unika się utraty wrażliwych na ciepło składników odżywczych, produkt może zachować lepszy wygląd i kształt i zapobiegać występowaniu suchego spożycia. Jednocześnie liofilizowany próżniowo produkt ma dobre nawodnienie i wygodne spożycie, a otrzymany produkt ma bogate wartości odżywcze, niepowtarzalny smak i wygodne spożycie, które jest odpowiednie dla wszystkich ludzi. Ma świetne perspektywy rozwoju.

1, Przebieg procesu produkcyjnego liofilizowanej zupy z owoców morza:

1) Wybór surowców: przegrzebki, paszcza rybna, rozdrobnione skrzydełka, niesplik i inne surowce o dobrym kolorze, bez chorób i szkodników oraz dobrej jakości;

2) Czyszczenie i krojenie: spłucz surowce maszyną czyszczącą, usuń wodę powierzchniową i pokrój kawałki maszyną do krojenia warzyw;

3) Wstępna obróbka surowców: zgodnie z charakterystyką różnych surowców, bezpośrednio w stanie gotowości lub po blanszowaniu;

4) Gotowanie gęstej zupy: przygotuj gęstą zupę ze świeżego kurczaka, świńskich nóżek i świńskiego kręgosłupa;

5) Przygotowanie płynu przyprawowego: do wody dodać gęstą zupę, skrobię, maltodekstrynę, sól, proszek z kurczaka, stabilizator i przeciwutleniacz, podgrzewać na małym ogniu, aż płyn przyprawowy stanie się pastą, a po dodaniu drożdży fermentować w temperaturze 37 stopni C przez pół godziny ;

6) Liofilizacja próżniowa: włóż tacę z materiałem głęboko zamrożonym do komory suszenia liofilizatora, po zamknięciu otwórz główny zawór próżniowy i przeprowadź liofilizację zgodnie z ustaloną krzywą produktu dla { {5 godzin. Jeżeli masa materiału pokazana na wyświetlaczu wagi elektronicznej nie zmieni się w ciągu 20 minut, należy zatrzymać maszynę do zakończenia suszenia, a zawartość wody w bloku zupy po liofilizacji jest mniejsza niż 5%;

7) Sortowanie, pakowanie i magazynowanie: wyjmij tacę z materiałem z suszarni, sprawdź, czy kolor, kształt i stopień wysuszenia liofilizowanych bloków zupy są spójne, we właściwym czasie wybierz zapadnięte i zdeformowane bloki zupy oraz zapakuj kwalifikowaną zupę Bloki.

2, Schemat blokowy procesu liofilizowanej zupy jajecznej:

·Proces obróbki wstępnej

(1) Ubijanie jaj: wysterylizowane i obrane ze skorupek świeże jaja są równomiernie ubijane w ubijaku. Po ubijaniu przefiltrować, usunąć z płynu jajecznego stłuczoną skorupkę, koronkę, błonkę żółtkową itp., a następnie wymieszać z przygotowanym płynem przyprawowym (NaCl, HVP, sos, sok grzybowy itp.).

(2) Ogrzewanie i gotowanie: spryskaj zmieszany płyn jajeczny roztworem skrobi ziemniaczanej o temperaturze około 90 stopni za pomocą pompy i wykonaj płatki kwiatowe z jaj, stosując zasadę żelatynizacji.

(3) Formowanie wtryskowe: na małym kwadracie tacy z różnymi materiałami pomocniczymi wstrzykuje się do niej zupę jajeczną za pomocą automatycznej maszyny do napełniania, aby zapewnić stabilność jakości każdej zupy jajecznej.

·Proces suszenia

(1) Taca do wstępnego mrożenia jest szybko wysyłana do magazynu wstępnego mrożenia za pomocą wózka w celu zamrożenia. Można go zamrozić na 6 godzin w temperaturze około - 30 stopnia.

(2) Suszenie w jak najkrótszym czasie, wyślij zamrożony płyn z kwiatów jaj do liofilizatora w celu wysuszenia. Czas liofilizacji wynosi od 16 godzin do 20 godzin R. Krzywa liofilizacji jest wyznaczana w drodze testu, a następnie proces produkcyjny jest kontrolowany komputerowo, aby zapewnić stabilność i stałą jakość produktu.

·Przepływ przetwarzania końcowego

(1) Kontrola: sprawdź wygląd suchości i pęknięć; Sprawdź różne elementy metalowe za pomocą wykrywacza metalu, aby usunąć niekwalifikowane produkty.

(2) Pakowanie: małe pakowanie należy wykonywać w temperaturze około 30 stopni i wilgotności w pomieszczeniu poniżej 40%, a następnie duże pakowanie.

(3) Przechowywanie: przechowywać w normalnej temperaturze, unikać wilgoci, wysokiej temperatury i silnego napromieniowania światłem, a okres przydatności do spożycia może osiągnąć dwa lata

Parametr:

Model	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Pojemność (kg/partia)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Powierzchnia półki (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Rozmiar półki (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Ilość na półce (warstwa)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Ilość na półce (sztuka)	18	22	18	18	28	36	28	36
Odstęp pomiędzy (Mm)	95
Temperatura półki (stopnie)	pokój do 120
Temperament Łapacza Wody (stopień)	-65±5
Maksymalna ilość wody złowionej (kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Maksymalna próżnia （Pa）	5
Energia elektryczna (kW)	63	72	101	116	168	232	287	384

Przedsprzedaż:

* Gdy tylko otrzymamy Twoje zapytanie, zawsze odpowiemy na Twój e-mail na czas i dołożymy wszelkich starań, aby polecić Ci najbardziej odpowiednią liofilizator. Otrzymasz również szczegółowe informacje techniczne.

* Możemy wykonać przykładowy test dla klientów.

Po sprzedaży:

* Jeśli to możliwe, prosimy o przybycie do naszej fabryki, a my nauczymy pracowników całego procesu liofilizacji. Najodpowiedniejszy czas potrzebny na liofilizację zostanie przez nas przetestowany.

* Będziemy z Tobą w kontakcie, aby upewnić się, że wszystkie części liofilizatora działają prawidłowo. Roczna gwarancja, bezpłatna usługa online dla klientów za granicą.

Popularne Tagi: Liofilizator blokowy do zup błyskawicznych, Chiny, fabryka, dostawcy, producenci, dostosowane, cena, wyprodukowane w Chinach