Maszyna do liofilizacji Litchi
Liofilizator Liczi
(1) Przebieg procesu
Wybór surowców → selekcja → mycie owoców → łuskanie i wydrążanie → czyszczenie → cięcie → wstępne zamrażanie → liofilizacja → pakowanie
(2) Punkty operacyjne
Aby zapoznać się z wyborem, obróbką wstępną i wstępnym zamrażaniem, zobacz Litchi Quick Frozen. Zamroź wstępnie posiekane mięso liczi w temperaturze -- 30C. Podczas liofilizacji temperatura wymrażarki jest wstępnie obniżana do -35 stopnia, drzwi komory suszenia są otwierane, liczi są dokładnie ładowane zamrożonym materiałem, drzwi komory są zamykane i rozpoczyna się opróżnianie jednostki próżniowej . Gdy stopień próżni osiągnie 60 Pa, rozpoczyna się ogrzewanie. Podczas procesu ogrzewania należy zapewnić stabilny stopień próżni roboczej, a najwyższa temperatura towaru nie powinna przekraczać 50 stopni. Liofilizowane, odkurzane i pakowane azotem.

Zastosowanie technologii liofilizacji żywności, maszyna do liofilizacji żywności FZG to pierwsza żywność wstępnie zamrożona w stanie stałym, a następnie w środowisku próżniowym sublimacja do pary wodnej i uzyskanie zastosowania technologii suchych produktów spożywczych. Główne zalety tej technologii to: po wysuszeniu aktywność odżywcza żywności, kolor, kształt ciała pozostają w zasadzie niezmienione, materiał jest gąbczasty, nie kurczy się; Nawodnienie może szybko powrócić do pierwotnego charakteru. Potrafi usunąć 95 ~ 99% wilgoci z materiału, produkt ma długi okres przydatności do spożycia, jest łatwy w transporcie i łatwy do spożycia.
Parametr:
Model | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-50 | KFD-100 |
Powierzchnia tacy (m²) | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
Pojemność wejściowa (kg/partia) | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
Min. temperatura wymrażarki (stopnie) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
Stopień próżni (pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
Temperatura tacy | -35~+100 stopnia | -35~+100 stopnia | -35~+100 stopnia | -35~+100 stopnia | -35~+100 stopnia |
Ilość tacy | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
Rozmiar tacy (mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 | 5000x600 |
Metoda chłodzenia | Chłodzony wodą | Chłodzony wodą | Chłodzony wodą | Chłodzony wodą | Chłodzony wodą |
Całkowita moc (kw) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
Waga całkowita (kg) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |








Popularne Tagi: Liofilizator liczi, Chiny, fabryka, dostawcy, producenci, dostosowane, cena, wyprodukowane w Chinach
Może ci się spodobać również
Wyślij zapytanie












