Projekt liofilizowanej żywności przetwarzanej przez urządzenia do liofilizacji jest zgodny z odpowiednimi krajowymi wytycznymi w ostatnich latach, dzięki czemu w ostatnich latach osiągnął szybki rozwój. Ale inwestycja jest ryzykowna. Poniższy edytor wyjaśni, jakie badania należy przeprowadzić w związku z inwestycją w projekt maszyny liofilizacyjnej do przetwarzania liofilizowanej żywności:
1. Jaka jest perspektywa rynkowa produktu?
Istnieją setki odmian produktów rolnych, które teoretycznie mogą być przetwarzane za pomocą technologii liofilizacji, ale są one ograniczone różnymi czynnikami (opisanymi poniżej). O ile mi wiadomo, odmiany przeznaczone na eksport luzem to: Agaricus bisporus, zielone szparagi, czerwona papryka słodka, zielona papryka słodka, kukurydza słodka, truskawka, szalotka, marchew, pokrojona w kostkę wołowina, krewetki itp. Sugerujemy: przed znalezieniem kanału sprzedaży ,' najlepiej nie robić następnego kroku.
Jako przemysłowy łańcuch liofilizowanej żywności, produkcja sprzętu to tylko jedna część wcześniejszego łańcucha dostaw, druga to produkcja surowców, a dalszy to produkcja i sprzedaż produktów. Powyższe trzy części mogą działać płynnie tylko wtedy, gdy są dobrze skoordynowane. Jeśli jakakolwiek część pójdzie nie tak, spowoduje to śmiertelną szkodę dla całej branży. Z obecnej sytuacji wyraźnie widać dwa kierunki: jeden to rynek żywności wygodnej, drugi to rynek żywności rekreacyjnej.
2. Charakterystyka projektów przetwórstwa żywności liofilizowanej
Chociaż technologia przetwarzania liofilizowanej żywności jest uznawana za jedną z najlepszych metod przetwarzania żywności, wadą tej technologii jest to, że"w porównaniu z innymi tradycyjnymi metodami przetwarzania żywności, koszt przetwarzania technologii liofilizacji jest wyższy [ GG] cytat ;. Podobnie jak inne projekty przetwórstwa spożywczego, jest również silnie uzależniony od zasobów rolnych. Proponujemy: wybrać najbliższe pochodzenie owocowo-warzywne.
Dotyczy to przede wszystkim tego, czy w pobliżu planowanego miejsca inwestycji (w ciągu 12 godzin)' przejazd) istnieją zwyczaje sadzenia odmian, które mają być przerabiane, a jeśli tak, to czy odmiany spełniają wymagania przetwórcze. Cena lokalnej wody i energii elektrycznej, cena i struktura wiekowa siły roboczej to jedne z czynników decydujących o konkurencyjności przedsiębiorstw w przyszłości.
3. Jaki jest poziom wsparcia samorządu?
Zbadaj głównie wsparcie polityki lokalnej i środowisko polityczne.
