Jak dobrać stopień podciśnienia w procesie suszenia liofilizatora?
Jak dobrać stopień podciśnienia w procesie suszenia liofilizatora? Jest to naukowa metoda określania odpowiedniego ciśnienia liofilizacji za pomocą ciśnienia pary lodu. Podstawowe kryterium doboru ciśnienia w układzie: lód mieści się w zakresie od 20% do 30% ciśnienia pary przy docelowej temperaturze produktu. Sublimacja zachodzi, gdy zadany poziom próżni jest niższy niż prężność pary, przy której lód ma bieżącą temperaturę produktu.
Zwykle poziom próżni podczas liofilizacji jest regulowany w zakresie od 50 do 300 mTorr (0,06 do 0,40 mbar), a najczęstszym zakresem jest 100 do 200 mTorr (0,13 do 0,26 mbar).
Jak widać z poniższej tabeli, istnieje bezpośredni związek między temperaturą a ciśnieniem. Im niższa temperatura lodu, tym niższe ciśnienie pary nasyconej. Jeśli liofilizator nie jest stale kontrolowany do bardzo niskich poziomów próżni, nie będzie możliwe ustawienie ciśnienia w układzie na poziomie 20% do 30% ciśnienia pary lodowej przy bardzo niskich temperaturach produktu (poniżej -40 ° C). pomiędzy. Dlatego liofilizacja przebiega bardzo wolno przy bardzo niskich temperaturach produktu.
