Liofilizator do chrupania owoców i warzyw

Jeśli liofilizator chipsów owocowych i warzywnych spełnia Twoje wymagania, zapraszamy do zakupu precyzyjnego sprzętu wyprodukowanego w Chinach z naszej fabryki. Jesteśmy jednym z profesjonalnych producentów i dostawców w Chinach, którzy mogą zaoferować niezrównane usługi i ceny. Dostępna jest również usługa dostosowana do indywidualnych potrzeb. Nie wahaj się więcej.

 

Liofilizator chipsów owocowych i warzywnych

Chipsy owocowe i warzywne należą do rodzaju suszonych owoców i warzyw, a pełna nazwa to suszone chipsy owocowe i warzywne w kąpieli olejowej w niskiej temperaturze. Produkt w pełni zachowuje składniki odżywcze oraz kolor i smak owoców i warzyw, charakteryzując się czystym, naturalnym, niskotłuszczowym, niskokalorycznym, wyrazistym smakiem, świeżym i naturalnym, jest obecnie uznawany za modną przekąskę. Ze względu na obróbkę produktów w zbiorniku próżniowym, suszenie owoców i warzyw prowadzono w stosunkowo niskich temperaturach, dzięki czemu zachowane są wartości odżywcze składników żywności, a naturalna barwa i smak nie ulegają uszkodzeniu pod wpływem wysokiej temperatury, a więc w pewnym sensie bardzo różne w przypadku normalnej smażonej żywności podstawową zasadą jest jej stosowanie w warunkach obniżonego ciśnienia, oleju i wody w trzech różnych zjawiskach fizycznych. Po pierwsze, temperatura wrzenia oleju i wody spada (olej około 80, woda około 40); Drugim jest osiągnięcie punktu wrzenia, woda z cieczy do gazu, a olej jest inny; Po trzecie, proporcja oleju i wody jest inna, może spowodować, że woda w materiale osiągnie temperaturę poniżej wysokiej temperatury wrzenia, co może spowodować szybkie odwodnienie owoców, warzyw i innych materiałów w krótkim czasie.

Suszenie warzyw polega na suszeniu warzyw ciepłym wiatrem, woda w warzywach odparowuje, podczas całego procesu suszenia bardzo wpływa to na wypływ dużej ilości witamin z warzyw, składników odżywczych niż oryginalne świeże warzywa. Liofilizatory warzyw natomiast po prostu podnoszą zawartość wody w warzywach już w ekstremalnie niskich temperaturach. Zachowuje składniki odżywcze warzyw i może bardzo dobrze hamować wzrost i rozwój szczepów drobnoustrojów w warzywach spożywczych w suchym i zamrożonym środowisku naturalnym oraz manipuluje aktywnością enzymów w żywności, tak że utrata składników odżywczych w całym procesie przechowywania żywności ulega zmniejszeniu. Technologia liofilizowana to nowy trend rozwojowy w przemyśle spożywczym, który w przyszłości nabierze dużego trendu rozwojowego.

Liofilizacja próżniowa, znana również jako technologia liofilizacji, polega na zamrażaniu suszonych surowców w bardzo niskiej temperaturze w komorze liofilizacji pompy wysokopróżniowej w celu przekształcenia stałej wody zawartej w surowcach w parę stan, a następnie osiągnąć cel suszenia. Metoda liofilizacji ma kilka znaczących zalet w porównaniu z ogólną metodą suszenia: może w pewnym stopniu zachować smak i składniki odżywcze żywności; Może przechowywać składniki odżywcze łatwo utlenione przez powietrze w materiale spożywczym, dzięki czemu ma świetne perspektywy rozwoju i szerokie perspektywy branżowe w zakresie opracowania rozwiązania do produkcji i przetwarzania liofilizacji i odwadniania brzoskwiń miodowych o bogatej zawartości C i kolorowego białka oraz cienkiej skórce i soczysty sok.

Parametr:

Model	KFD-20	KFD-25	KFD-50
Powierzchnia tacy (m²)	20	25	50
Pojemność wejściowa (kg/partia)	200	250	500
Min. temperatura wymrażarki (stopnie)	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Stopień próżni (pa)	<10pa	<10pa	<10pa
Temperatura tacy	-35~+100 stopnia	-35~+100 stopnia	-35~+100 stopnia
Ilość tacy	18	22	28
Rozmiar tacy (mm)	2200x600	2200x600	3300x600
Metoda chłodzenia	Chłodzony wodą	Chłodzony wodą	Chłodzony wodą
Całkowita moc (kw)	45	50	100
Waga całkowita (kg)	8000	9000	20000

Popularne Tagi: Liofilizator chipsów owocowych i warzywnych, Chiny, fabryka, dostawcy, producenci, dostosowane, cena, wyprodukowane w Chinach