urządzenia do liofilizacji próżniowej

Sprzęt do liofilizacji próżniowej

Technologiaurządzenia do liofilizacji próżniowej(FD) polega na zamrożeniu świeżej żywności w kostki lodu w niskiej temperaturze, a następnie sublimacji wody w postaci stałej do stanu gazowego bezpośrednio w warunkach próżniowych. W końcu żywność zostanie odwodniona. Ta technologia liofilizacji nazywa się w skrócie FD. Żywność przetwarzana w technologii liofilizacji to żywność liofilizowana.

Zalety technologii liofilizacji

1. Technologia liofilizacji w niskiej temperaturze nie niszczy wartości odżywczych żywności.

2. Wiele substancji wrażliwych na ciepło w żywności nie ulegnie denaturacji ani dezaktywacji po liofilizacji

3. W procesie liofilizacji nie można przeprowadzić wzrostu mikroorganizmów i działania enzymów, dzięki czemu można zachować pierwotny kolor, zapach i inne cechy.

4. Objętość żywności pozostaje prawie niezmieniona i można zachować pierwotną strukturę żywności, nie nastąpi skurcz.

5. Po liofilizacji żywność jest porowata i gąbczasta. Po dodaniu wody szybko i całkowicie się rozpuszcza i niemal natychmiast przywraca pierwotny charakter.

6. Technologia liofilizacji może wyeliminować ponad 95% ~ 99% wilgoci, dzięki czemu produkty liofilizowane mogą być przechowywane przez długi czas bez pogorszenia się.

Jakie owoce można zamrozić?

1. Truskawka

2. Banan

3. Ananas,

4. Borówka

5. Ryc

6. Mango

7. Brzoskwinia

8. Awokado,

9. Duriana

10.Jabłko

11.Cytrusy

Liofilizator KFD-50

Przypadki projektów

Popularne Tagi: sprzęt do liofilizacji próżniowej, Chiny, fabryka, dostawcy, producenci, dostosowane, cena, wyprodukowane w Chinach